들어가기에 앞서 사과는 전 세계적으로 남녀노소가 좋아하는 과일이다. 다만, 이번 포스팅의 목적은 사과의 기호가 아닌 '우리가 좋아하는 그 사과에 대해 얼마나 알고 있는가? '에 중점을 두었으며, 필자는 독자들이 이 글을 읽고 사과라는 과일에 대해 새로운 사실을 알고 더욱 자주 섭취하고 즐겨 먹으며 앞으로의 건강을 위한 동반자로 함께하길 기대한다. 사과 사과는 본디 예부터 질병의 치료와 예방을 목적으로 이용되어 왔다. 하지만 현대인 중 그러한 목적을 가지고 사과를 섭취하는 사람은 없을 것이다. 이미 중국 당나라 때부터 사과의 효능과 이에 따른 약효 등을 기재한 책이 존재하며 같은 시기 유럽 중북부 지방에서도 겨울 동안 비타민 결핍에 따른 괴혈병을 예방하기 위한 목적으로 사과를 이용해 왔다. 사과라는 과일 ..